Her sælges kød til private
KØDKVÆG
SALG AF KALVEKØD DIREKTE TIL FORBRUGER
|
|
| |
| Limousine er en fransk kødkvægrace,
som er kendt for lette kælvninger, fin skeletik og høj slagteprocent.
Kødet fra Limousine har en fantastisk god smag og har vundet og vinder
masser af smagskonkurrencer rundt om i Verden. Det er yderligere yderst fedtfattigt. Vi er medlem af Limousine Unik Gourmet, hvor vores besætning løbende bliver kontrolleret af Dyrenes Beskyttelse. Der tages udgangspunkt i dyrenes velfærd, og at de lever under så naturlige forhold som muligt. Kalvene patter hos koen til de er 6-8 mdr. gamle. Der fodres med sundt og naturligt foder uden unaturlige tilsætningsstoffer, medicin eller vækstfremmere. Normalt sælger vi kalvekødet i 1/8 eller ¼, det er finparteret og lagt i plastikposer med opskrift eller mærkeseddel på lige klar til fryseren. Det hakkede kød skal deles op i passende portioner, som det nu passer til husholdnings størrelsen. Dyrene bliver slagtet på et godkendt slagteri og hænger derefter til modning i slagteriets kølerum. Efter endt modning parteres dyret således, at alle 1/8 består af lige meget kød fra henholdsvis boven, ryggen, låret samt hakket kød, som indeholder under 10% fedt. 1/8 vejer ca. 35 kg. Prisen er kr. 55,00 per kg. Der er mange gode grunde til at købe direkte. Er du interesseret kan du ringe til: Hvis du synes der er for langt til Sølyst, formidler vi gerne kontakten til en kollega med samme koncept. |
| Gode grunde | Udskæringer | Anvendelse | 1/8 består af.. | Find Sølyst | Mail os |