Der er gode grunde til
at købe direkte fra




Limousine er fra naturens side udstyret med en slagtekrop, der klassificerer højt. Samtidig er der en lille knogle-%, der sammen med den store muskelfylde er årsag til at kødprocenten er meget høj. F.eks. indeholder pistoludskæringen(ryg og lår) ofte mere end 90% rent kød.


Du ved hvor det kommer fra.


Hvem gider at spise en udpint "Netto-malkeko"?


Spisekvaliteten er i top. Kødet er fedtfattigt-det er sundt for alle og særlig vigtigt for diabetikere.


Mindre svind under tilberedningen.


Det er billigt.
1/8 KAN BESTÅ AF
Hvis 1/8 vejer 30 kg vil pistolen (ryg og lår) veje ca. 15 kg., der kan fordele sig på følgende stykker:
Pistolen
Udskæring...kg.
Højreb2,8*
Mørbrad0,6
Tyndstegsfilet0,7
Tyksteg2,3
Lårtunge0,8
Inderlår2,7
Yderlår1,6
Klump1,7
Muskel0,6
Skank1,2*
(* : Heraf 0,5 kg. ben.)

Forende, bryst og side vil også veje ca. 15 kg.
og bliver eksempelvis parteret i :

Tykkam Småkød Bovsteg Skank
Tværreb Flanksteak Mellem skært
Tykbryst Tyndbryst Hakket kød

Generel info på udskæringsplanchen

Spørgsmål / bestilling : tlf. 86371950
eller SEND EN MAIL
TIPS Kødet skal i fryseren samme dag som du henter det. Brug en ekstra plastic-pose for at hindre at opskrift/mærkeseddel fryser fast til en anden pakke. Limousinekød skal have knap så meget varme under tilberedningen som andet kød.
Avlsmål Udskæringer Anvendelse Driftsform Vejret Find Sølyst Mail os